大家都知道意大利有很多旅游景點。意大利的美食也是很多的。意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬。源遠流長的意大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，并發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。阿爾弗雷多意大利扁面條是其中名勝不大但是廣受好評的一個。

阿爾弗雷多意大利扁面條：

經典的意大利面醬應該屬于每個廚師的曲目。用最簡單的材料，他們可以一次又一次，從不無法滿足食客的饑餓。從奶油阿爾弗雷多Bolognaise食物，辛辣Puttanesca，夏天的白桃花心木，撲鼻的香蒜醬，有意大利面醬每個季節和食欲。

阿爾弗雷多意大利扁面條是一種在融化后的奶酪中加入寬面條，然后加上阿爾弗雷多醬、淀粉、雞肉、蔬菜等食物的美味佳肴。它是很多意大利餐廳的主食。做法簡單，內容豐富。

據說意大利人下面會在水里投大量的鹽，是為了幫助面條中的蛋白質迅速地結成網，兜住淀粉不至糊化在湯水中，煮出“勁道”的面。但我個人吃面，除非撈面，不然一定要喝口湯的。

除了阿爾弗雷多意大利扁面條，意大利還有那些美食：

絕對不能錯過Bignoline，精美的酥球內塞滿了香草冰激淋、榛子、薩白利昂酒和咖啡，入口即化，醇濃和酥脆的完美交融給你一種微醺的陶醉之感；而包裹著濃郁巧克力的蘑菇狀Funghetto，也讓你欲罷不能；diplomatico泡芙散發著恬淡的朗姆酒醇香，讓人不飲也醉，更有層層濃香比利時巧克力包裹著櫻桃酒心黑心巧克力。

意大利肉醬千層面 ：

意大利千層面是一種面食，特點是用多張寬如手帕的大面皮疊起來，內層夾上多種乳酪及肉醬（素食版可用菠菜代替），經焗制調味而成。西方一般稱這種食品為Lasagne或者Lasagna，此字源自希臘文Lasanon（痰罐），后來被羅馬人引伸成煮食爐，意大利人再借用此字指千層面，有時亦會叫作Lasagne al forno（千層面在焗爐），多會配合莫薩里拉干酪、帕馬森干酪或利可他乳水乳酪，而且有許多食譜會加入白汁作為調味。

阿爾弗雷多意大利扁面條已經為大家介紹完成。意大利值得一試的美食遠不止這些，想要來此一品，一定要簽證辦好。中信銀行是簽證辦理專家，不管是全球哪個國家簽證辦理時，您有疑問，都可以來中信銀行出國金融相關欄目尋找答案。為了您的完美旅程，我們一直從未停歇。