對于中國人來說，出國旅行還有一件使我們感到困惑的事是小費的付法。付小費也有付小費的禮儀和規矩，首先你所付出的小費是這個國家的通用貨幣，或者是世界上使用很廣的貨幣如美元。如果你手頭沒零錢，付給他其他幣種如人民幣，對方一定不會給你好臉色，或者還有拒絕你的可能。

在香港，去飯店吃飯和有人服務的衛生間，可以把零錢即硬幣作為小費付出，但在歐美的一些地區，小費一定要付紙幣，不能付硬幣，這也是禮節之一。

同時，在歐美住酒店，最好把付給清掃房間的服務員的小費放在枕頭底下，第二天她清掃房間時自然會拿走。知道了這個特點后，你便要注意千萬不要把不是付小費的錢放在枕頭底下了，否則被拿走了你只能自己叫冤。

那么在歐美及亞洲各國付小費的標準如何呢？請看下表：

上表中付給出租車司機的10-15%的小費，指如果你乘坐出租車費為50美金，那么按50美金的10-15%付給司機小費。餐廳服務員小費的計算方法也如此，即占你要付出的餐費的10%或者15%。

在有些國家和地區，付小費卻用另一種方法計算。如在美國的洛杉磯市的餐廳吃飯，小費的金額是餐費中消費稅金的兩倍。在每一張帳單倒數第三行，有一欄為“TAX”，這便是消費稅金額，這一欄下面一欄的“TOTAL”為餐費總金額。再往下一欄是“TIP（GRATUITY）”即小費欄，你需按消費稅額的兩倍在這一欄中寫下小費的數額。因為在美國，許多客人是以信用卡付帳的，在帳單上寫下小費數額后，會計會從你的信用卡中自動提取，不需要你再付現金。

這種付小費的方法在香港的一些高級餐廳中也時有所見，所以要真正做到入鄉隨俗，需要事先了解“行情”。

付小費，不一定完全是現錢，在一些工資低、物價昂貴的國家，以現錢付小費，不如送包香煙，一小瓶酒或一盒清涼油。